Hausgemachter Matjestopf

Stücke vom Cuxhavener Aalrauchmatjes in einer Soße von Joghurt, rosa Pfeffer, Apfelstücken, roter Beete und roten Zwiebeln,dazu gebratene Drillinge, vorab Salat

14 €

Lachsfilet gebraten

auf fruchtigem Spitzkohlsalat, dazu gebratene Drillinge und Dipp

21 €

Frischer Feldsalat

mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, mit einem Essig-Sahne-Dressing, serviert mit pikantem Blätterteiggebäck

17 €

Hähnchenbrustfilet  gegrillt

auf frischer Ananas in einer Madras-Curry-Rahm-Sauce mit Basmati-Reis, vorab Salat

17 €

Schnitzel "Paprika"(Schnitzel vom Schwein)

mit gegrillter Paprika in pikanter Tomatensoße, mit gebratenen Drillingen und Dipp, vorab Salat

18 €

Schnitzel "au four"(Schnitzel vom Schwein)

mit gebratenen Champignons, überbacken mit Käse, gebratenen Drillingen und Dipp, vorab Salat

18 €

Schweinefilet "Waldschrat"
im Ganzen gebraten und tranchiert

mit einer Champignon - Heidelbeersoße und Butterspätzle, vorab Salat

20 €

Rinderroulade hausgemacht

gefüllt mit Schinken, Zwiebeln und Gurke in einer herzhaften Soße, dazu Rotkohl und hausgemachte Klöße

19 €

Sauerbraten vom Rind

in einer süß-pikanten Soße, dazu Rotkohl und hausgemachte Klöße

18 €

als Dessert: Kaiserschmarrn

mit Heidelbeersoße und Pistazienschaum

9 €