Kürbis-Pilz-Ragout

gebratener Hokkaido-Kürbis und Kräutersaitling
in einer Kokosmilch-Sauce, dazu gebratene Drillinge

17 €

Lachsfilet gebraten

auf gedünstetem Spitzkohl und gebratenen Drillingen

20 €

Wildschwein-Ragout

mit Kräutersaitling und Preiselbeeren, Rotkohl und Butterspätzle

23 €

Rinderroulade hausgemacht

gefüllt mit Schinken, Zwiebeln, Gurke und Mett in einer herzhaften Soße, dazu Rotkohl und hausgemachte Klöße

19 €

Schnitzel "Paprika"(Schnitzel vom Schwein)

mit gegrillter Paprika in pikanter Tomatensoße, mit gebratenen Drillingen, Dipp und Salatbeilage

18 €

Schnitzel "au four"(Schnitzel vom Schwein)

mit gebratenen Champignons, überbacken mit Käse, gebratenen Drillingen, Dipp und Salatbeilage

18 €

als Dessert: Kaiserschmarrn

mit Heidelbeersoße und Pistazienschaum

9 €